Il Progetto: Armonia tra Mare e Natura
La Terrazza sul Mare nasce da un’idea di accoglienza dove il benessere e la natura si fondono in un’esperienza unica. Situato in una posizione privilegiata nel Golfo di Noto, il nostro B&B sul mare ad Avola è un luogo incantevole dove il tempo sembra rallentare.
Immaginate di svegliarvi avvolti dal profumo della salsedine e di iniziare la giornata con una colazione servita su una terrazza panoramica, immersi in una splendida cornice di prato inglese e palme esotiche. La nostra filosofia si basa su quattro pilastri: il mare, l’armonia, il verde e il benessere.
Un Giardino Botanico sul Mediterraneo
Per creare un’atmosfera di pace assoluta, abbiamo trasformato il nostro spazio esterno in un vero giardino botanico. In simbiosi con l’azzurro del Mar Ionio, troverete una rara collezione di piante paradisiache: dalle eleganti Palme Washingtonia e Robellinie alle spettacolari Strelitzie e Magnolie profumate. Ogni angolo, dalle bordure di Pitosforo alle piante grasse e ai banani, è stato pensato per offrire agli ospiti una vista rigenerante e un contatto diretto con la bellezza della Sicilia Sud Orientale.
Il Gusto dell’Autenticità: La Colazione Bio
La nostra ospitalità passa soprattutto per il palato. Non offriamo una semplice colazione, ma un viaggio nei sapori a chilometro zero. Gran parte dei prodotti proviene direttamente dall’azienda agricola biologica di famiglia, garantendo freschezza e genuinità. I nostri ospiti amano lasciarsi viziare dalle marmellate biologiche e dalle torte fatte in casa da Grazia, o rinfrescarsi con le granite di mandorla e limone preparate dalle mani sapienti di Paolo, seguendo le più antiche ricette della tradizione avolese.
Le Radici: La Storia della Famiglia Monello
La nostra storia è fatta di passione e dedizione. La famiglia Monello ha sempre coltivato il sogno di trasformare la propria dimora in un rifugio per viaggiatori, mettendo a frutto anni di esperienza nel settore dell’ospitalità. Nel 2000, Paolo e Graziella decidono di dare vita a quello che è stato il primo Bed and Breakfast ad Avola. La palazzina originale degli anni ’70 è stata completamente ristrutturata, curando ogni finitura per unire il comfort moderno al calore di una casa siciliana. Il nome “La Terrazza sul Mare” è stato un omaggio naturale alla bellezza della nostra posizione: un balcone fiorito che guarda dritto verso l’orizzonte.